愛媛県最南端の町、愛南町が生産量日本一を誇る初夏の柑橘「河内晩柑」。収穫前の冬の時期に、自然に落下してしまい商品にならず、園地に放置されてしまう量が出荷量とほぼ同じ、約5,000トンともいわれています。フードバリューチェーン最上流の知られざる食品ロスを減らし、社会を変えるため、落果した河内晩柑を原料とした商品やサービスを提供していきます。
そして、河内晩柑を日本中・世界中の皆様に知っていただき、初夏の風物詩となることを目指します。
結果、愛媛県最南端の町、愛南町の地域活性につながれば、これほどうれしいことはありません。